人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ねこブログ

ベジタブル&フルーツマイスター

日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の資格が人気らしい。

野菜と果物の魅力を様々な形でわかりやすく伝え、
生活の中で、野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しんでもらい、
豊かな食シーンの実現に貢献する。
それがベジタブル&フルーツマイスターの役割です。

・・・ということだ。(同協会ホームページより)

当初、業界向けの資格として作ったが、ふたをあけたら、主婦やOLに人気だという。
「食の不祥事に関する事件が多発し、これで消費者が自衛策として資格取得に走った」という見方を日経新聞(6/21)はしている。同記事ではそのほか、食に関する民間資格や講座として、日本茶インストラクターや江戸ソバリエ講座などを紹介している。習い事情報誌「ケイコとマナブ」編集長(リクルート)は、「食に関する新たな民間資格は、生活密着型で取っ付きやすいものが多い割に、人とは違う技能を得ることができる」のが人気の背景とする。

そういえば長谷川理恵も、ベジタブル&マイスターの資格をとって、野菜関係の料理の本を書いていた。確かテレビ番組にもしていたような記憶がある。
一時、ワインブームで、ワイン講座やソムリエの資格をとることが流行ったときがあった。それと似ていて、ベジタブル~資格は、スローフードに影響された人気だと個人的には思っている。主婦なら「消費者が自衛策として資格取得に走った」ことも考えられるが、OLが、今どれだけ食への不信感を抱きつづけているか。(本当はまだそんなに時が経っているわけではないんだけれど)。
今のスロー流行も、自分を含めて、いつまで続くのかは分からないが、単なるオシャレとかで終わらないでほしいなあと思う。
by neco5959 | 2004-06-21 23:16 | スローライフ
<< おいしいコーヒーを求めて キャンドルナイト実践 >>



白猫と一緒に暮らしていた(過去形です)、さそり座・B型。気になるNews、Books、HP探して、まったり&じっくり更新。twitterも@neco5959

by neco5959
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
ブログパーツ
カテゴリ
フォロー中のブログ
excite以外のサイト


この人を見よ(姜尚中先生のリンク集)

内田樹の研究室
セイゴオちゃんねる


よかったら押して下さいね!人気blogランキング
最新のトラックバック
以前の記事
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧